Siapa yang suka cap cay ca yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 16 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 150 gr
ayam filet potong kotak (sy 100 gr+1 bh sosis) - 100 gr
udang (sy baso) - 100 gr
wortel iris serong - 100 gr
bunga kol petik perkumtum - 50 gr
kapri (sy pokcoy) - 1 bh
brokoli petik perkuntum (tambahan) - 100 gr
jagung muda/semi - 1 bh
bawang bombay iris - 2 btg
daun bawang potong 2cm - 1 siung
bawang putih iris tipis - 1 sdm
kecap asin (sy saos tiram) - 1 sdt
garam (sy 1/2 sdt+1/2 sdt kaldu jamur non MSG) - 1 sdt
merica - 1 sdt
gula pasir - 300 cc
air/kaldu - 3 sdm
minyak
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah mudah untuk membuat cap cay ca :
Langkah pembuatan
- Tumis bawang putih dan bombay dengan sedikit minyak. Setelah harum masukan wortel dan jagung
- Setelah matang masukan wortel dan jagung muda nya. Beri air dan dan bumbui. Cek rasa
- Setelah wortel dan jagung setengah matang masukan brokoli dan blumbkol. Diam kan sebentar, terakhir masukan pokcoy dan daun bawang. Cek rasa kembali. Biarkan sampai air nya menyusut. Angkat
- Catatan : sayuran sy rebus dulu sebentar, pertama wortel dan jagung kurleb 7 menit, kemudian brokoli dan blumkol 3 menit dan terakhir pokcoy 30 detik. Kemudian disiram air dingin, tujuan nya biar warna tetap segar alami dan mengurangi lama memasak.
Semoga resep cap cay ca ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.