Siapa yang suka minggu ke-47: tahu bakso aci yang lezat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 20 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 10 buah
tahu kulit/tahu pong - 4 siung
bawang putih - secukupnya
Garam - secukupnya
Kaldu bubuk - 1/2 sdt
merica bubuk - 1/2 sdt
ketumbar bubuk - 10 sendok
tepung kanji - 3 sendok
tepung terigu - 1 sdm
tepung maizena - Secukupnya
air hangat - 1 batang
daun bawang iris halus - 1 batang
seledri iris halus - ✔️Bahan Saos:
- 3 siung
bawang merah - 2 siung
bawang putih - 1000 mL
air - 7 sdm
saus pedas - 3 sdm
kecap manis - 1 sdm
minyak goreng - Secukupnya
garam
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat minggu ke-47: tahu bakso aci :
Langkah pembuatan
- Haluskan bawang putih.
- Dalam wadah, campur terigu dan tepung tapioka. Kemudian masukkan bumbu halus, daun bawang, daun seledri, garam, merica dan kaldu bubuk. Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan kental.
- Ambil satu buah tahu, potong menjadi dua bagian (bentuk segitiga). Belah bagian tengahnya kemudian isi dengan adonan aci. Lakukan hingga semua tahu terisi adonan aci.
- Panaskan dandang. Setelah keluar uap banyak, masukkan bakso aci ke dalam kukusan kemudian kukus hingga bakso matang.
- Saus: haluskan duo bawang kemudian tumis hingga harum, tuang air dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan saus dan kecap, aduk rata. Tambahkan garam lalu masak hingga saus mengental/air susut setengahnya. Siap dihidangkan.
Semoga resep minggu ke-47: tahu bakso aci ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.