Siapa yang suka ayam betutu level pedas sedang yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 21 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 2 ekor
ayam kampung - secukupnya
Air - secukupnya
Garam gula - Bumbu yang diuleg halus (saya di blender):
- 1 sdm
ketumbar - 4 butir
kemiri - Seruas
kunyit - 4 buah
cabe rawit - 5 buah
cabe keriting - 1 sdm
rebon - 2 sdt
merica - Bumbu semua dirajang(saya di chopper pake mitochiba chopper):
- 250 gr
bawang merah - 9 siung
bawang putih - 3 jempol
lengkuas - 5 jempol
kencur - Seruas
kunyit - 3 jempol
jahe - 8 buah
cabe rawit - 7 buah
cabe keriting merah - 5
sereh (ini dirajang manual, jangan di chopper)
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat ayam betutu level pedas sedang :
Langkah pembuatan
- Tumis semua bumbu halus dan bumbu yang dirajang sampai wangi dan matang
- Masukan ayam yang sudah dibersihkan. Aduk rata.
-
Tambahkan air sampai menutupi ayam. Tambahkan gula garam. Tutup dan ungkep dengan api kecil sampai ayam bener bener empuk dan bumbu meresap. Cicipi. Kuah jangan sampai kering, sisakan sedikit lebih enak
-
Sajikan. Dimakan sama kangkung atau bayam rebus
Semoga resep ayam betutu level pedas sedang ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
