Siapa yang suka ayam suwir pedas yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 13 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Bahan utama
- 1 kg
ayam - Bumbu
- 2 sdm
ketumbar - 15 siung
bawang putih (saya suka lebih, karena suka) - 3 btg
serai - 5 lbr
daun salam - 1 sachet
santan bubuk (bisa diganti santan cair sesuai selera) - 100 gr
gula merah - 2 sdm
garam - 3 sdm
gula putih - 20 biji
cabe rawit - secukupnya
Minyak goreng
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat ayam suwir pedas :
Langkah pembuatan
-
Kumpulkan bahan. Ayam setelah bersih dipotong dan dikukus sekitar 20 menit dg api sedang. Setelah dingin suwir2 ayam. Pisahkan bagian kulitnya.
-
Haluskan bumbu. Bawang putih, ketumbar, cabe rawit. Siapkan penggorengan dan minyak. Setelah cukup panas masukkan bumbu. Tak lupa masukkan daun salam, serai, gula merah, gula pasir, garam.
-
Setelah cukup matang maka masukkan suwiran kulit ayam. Setelah sekitar 5 menit, masukkan daging ayam suwir. Jangan lupa tambahkan santan.
-
Masak terus dan diaduk. Tes rasa. Masak sampai daging ayam kering, atau sesuai selera. Setelah dingin bisa dinikmati dengan nasi hangat.
Semoga resep ayam suwir pedas ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
