Siapa yang suka sop kimlo ayam yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 16 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 2 buah
wortel medan, kupas - 1 buah
kentang, kupas - 4 buah
bakso sapi - 10 butir
telur puyuh rebus, kupas - 100 gr
jamur kuping, cuci, potong2 - 1/2 buah
dada ayam - 1 batang
daun bawang - 1 batang
daun seledri - 50 gr
bunga sedap malam kering - 1/2 buah
bawang bombay - 2 siung
bawang putih - 5 sdm
minyak goreng - 1 liter
air - 1 sdt
bumbu racik sop/ ½ sdt lada halus - 1 sdt
garam - 1 sdt
kaldu bubuk
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat sop kimlo ayam :
Langkah pembuatan
- Siapkan bahan. Cuci dan potong² wortel dan kentang sesuai selera. Rebus dada ayam sampai empuk, lalu angkat dan suwir² dagingnya. Simpan airnya untuk kaldu. Sisihkan.
- Didihkan lagi air kaldu ayam, lalu masukkan wortel dan kentang. Rebus sampai empuk. Lalu masukkan bakso, jamur dan bunga sedap malam, aduk rata.
- Masukkan garam, bumbu sop, dan kaldu bubuk. Tambahkan daun bawang yg sudah dipotong² dan telur puyuh. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa. Bila sudah pas, matikan.
- Cincang kasar bawang putih dan bawang bombay. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang sampai harum. Masukkan bersama minyaknya ke dalam sop tadi. Angkat dan siap disajikan.
Semoga resep sop kimlo ayam ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.