Siapa yang suka kare ayam kampung pedas yang sedap? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 22 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1 ekor
ayam kampung muda di potong”(me: potong 12) - Santan instan 2bungkus @65gr
- 8 buah
Cabe merah keriting - 3 buah
Cabe rawit merah - 10 siung
Bawang merah - 8 siung
Bawang putih - 5 butir
Kemiri - Ketumbar butiran 1sdm(pk yg bubuk jg boleh 1/2sdt sj)
- 2 ruas jari
Kunyit - Jare 1ruas jari dan kencur 1 ruas jari
- 1/2 sdt
Jinten,sedikit biji pala - Lada butiran sedikit saja(pk lada bubuk jg bs sejumput saja)
- Penyedap rasa(me: masako ayam) secukup nya
- Garam secukup nya
- Gula merah d sisir 1sdm(boleh gula pasir)
- Sereh 1batang geprek, 4cm kayu manis, 5butir cengkeh,
- 3 lembar
Daun jeruk, 3 butir kapulaga - 3 lembar
Daun salam - Lengkuas 1ruas geprek
- Kentang kecil” 1/4kg d cuci bersih(me: tanpa d kupas kulitnya)
- 1 liter
Air - Minyak untuk menumis
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat kare ayam kampung pedas :
Langkah pembuatan
- Cuci bersih ayam dan siap kan smua bahan cuci bersih
- Haluskan bumbu”cabe,bawang merah,bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, jinten, biji pala kencur, ketumbar, lada lalu tumis masukin daun jeruk, cengkeh, kayu manis, kapulaga, daun salam, lengkuas tumis smpe bener” matang dan harum
- Setelah matang masukan ayam nya msk kira” 10 menit lalu masukan kentang nya,,msk smpe ayam ny matang dan kentang matang air ny agak menyusut baru masukan santan kara
- Beri garam, gula, penyedap test rasa dlu yaa setelah matang sajikan
Semoga resep kare ayam kampung pedas ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.