Siapa yang suka ayam bumbu pedas yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 19 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1 ekor
ayam - bumbu haluskan
- 200 gr
cabe rawit merah - 10 siung
bawang merah - 5 siung
bawang putih - 5
kemiri - 10 gr
ketumbar - 20 gr
merica - 30 gr
jahe - bumbu pelengkap
- 20 gr
lengkuas - 2 batang
sereh - 5 lembar
daun salam - 5 lembar
daun jeruk - 1 1/2 sdt
garam - 1 sdt
kaldu jamur - 10 sdm
kecap manis - 2 sdm
minyak untuk menumis - 200 ml
minyak untuk menggoreng
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat ayam bumbu pedas :
Langkah pembuatan
- Potong ayam menjadi beberaapa bagian[saya menjadi 12 potong],cuci bersih,tiriskan.dan goreng 1/2 matang.sisihkan
- Haluskan semua bumbu halus,geprek lengkuas dan sereh
- Panaskan minyak 2sdm,masukkan bumbu halus,oseng sampai harum,lalu masukkan semua bumbu pelengkap,aduk sebentar,lalu masukkan 1/2 gelas air,lalu tambahkan 10 sdm kecap manis,lalu masukkan ayam yg sudah digorng setengah matang,aduk aduk,ungkep sampai 20 menit,sambil sesekali diaduk.
- Angkat dan hidangkan,selamat mencoba.
Semoga resep ayam bumbu pedas ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
