Siapa yang suka carang gesing roti tawar yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 11 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1 sisir
pisang raja (10 buah) - 8 lembar
roti tawar (sy: roti tawar kupas) - 500 ml
santan kental (dr 1 butir kelapa) - 100 gr
gula pasir (7 sdm) - 1/4 sdt
garam - 1/2 sdt
vanili - 2 butir
telur, kocok lepas - Bahan Tambahan
- 2-3 lembar
daun pandan, potong-potong - Secukupnya
daun pisang - Secukupnya
lidi/tusuk gigi utk menyematkan
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat carang gesing roti tawar :
Langkah pembuatan
-
Dalam baskom, campur gula pasir, garam, vanili dan santan kental, aduk rata sampai gula larut, jika perlu koreksi rasa. Kemudian masukkan kocokan telur, aduk sampai adonan tercampur rata, sisihkan.
-
Selanjutnya, iris tipis pisang raja dan potong dadu kecil roti tawar. Masukkan irisan pisang dan roti tawar ke dalam adonan santan, aduk rata.
-
Ambil daun pisang, beri potongan daun pandan, tuang 2 sendok sayur adonan carang gesing, kemudian bungkus dan sematkan dgn lidi atau tusuk gigi. Lakukan sampai adonan habis terbungkus. Note: daun pisang sebelum digunakan, terlebih dulu dilayu diatas api kompor atau dijemur supaya saat digunakan utk membungkus tidak mudah robek.
-
Setelah adonan habis terbungkus, gunting sedikit bagian atas daun supaya rapi, kemudian kukus adonan selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang.
-
Sajikan carang gesing hangat atau dinginkan terlebih dulu ke dalam kulkas. Lebih enak dimakan dingin kulkas. Note: foto kiri, carang gesing yg belum didinginkan dalam kulkas, foto petang. Foto tengah, carang gesing yg sudah didinginkan dalam kulkas, foto siang.
Semoga resep carang gesing roti tawar ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
