Siapa yang suka tumis cap chay (sayur campur) sehat yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 14 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1/2
kuncup brokoli - 1/2
kuncup kembang kol - 3 btg
jagung semi - 4 bj
jamur shitake - 5 bj
bakso ikan - 1 btg
bawang daun - 1 sdm
saos tiram - 4 btg
kacang kapri - 1 batang
seledri besar - garam
- gula
- merica
- 4 irisan
jahe - 1 sdt
tepung maizena
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 10 langkah gampang untuk membuat tumis cap chay (sayur campur) sehat :
Langkah pembuatan
- Potong sayur brokoli, blumkol, wortel seperti dalam photo. jangan lupa cuci bersih.
- Masak air dan rebus sayur brokoli, blumkol, wortel, jagung semi, irisan seledri besar dan kapri.. kurang lebih 2 menit,
- Potong bakso ikan dan jamur shitake jd belah dua
- Siapkan teflon, masukkan 1sdm minyak masak tumis bawang putih & irisan jahe sampai wangi
- Masukkan jamur shitake & bakso ikan
- Tambahkan air sedikit dan campur semua bumbu seperti saus tiram, garam, gula dan merica lalu masukkan dalam tumisan tadi.
- Campurkan sedikit air pada tepung maizena dan campur pada dalam tumisan supaya airnya agak kental.
- Terakhir sekali, masukkan rebusan sayur dan irisan bawang daun tadi kedalam wajan.
- Aduk sampai tercampur rata sayur dan tumisan bumbu tadi. dan siap di hidangkan.
- Sayur sehat siap di hidangkan dengan segenggam nasi cokelat.. jadi dech diet sehat..
Semoga resep tumis cap chay (sayur campur) sehat ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.