Siapa yang suka nasi bakar oncom sambal teri yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 17 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Sambal oncom
- 3 buah
oncom merah - 2 sdm
sambal terasi, bisa diganti 3 bh cabe merah giling - 1 siung
baput, cincang - 3 siung
bamer, iris halus - 1/2 sdt
garam, sesuaikan selera - Secukupnya
gula dan kaldu bubuk - 2 buah
cabe merah, iris serong - Segenggam
daun kemangi - Bahan
- 4 porsi
nasi putih - Secukupnya
daun pisang, yg sdh dilemaskan - Pelengkap
- Sambal teri
- Ayam goreng kuning
- Tempe homemade goreng
- Lalapan tomat, kemangi dan kacang panjang
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat nasi bakar oncom sambal teri :
Langkah pembuatan
- Siapkan oncom lalu goreng dengan sedikit minyak, sambil di remet dengan spatula hingga oncom hancur dan kecoklatan. Angkat.
- Tumis baput dan bamer hg harum, masukan sambal terasi, lalu masukan oncom aduk rata.. Tambahkan sedikit air, garam, gula dan kaldu bubuk. Cek rasa.
- Matikan kompor, kemudian tambahkan daun kemangi dan irisan cabe merah. Aduk rata. Sisihkan sambal oncomnya.
- Siapkan daun pisang, isi dengan 1 centong nasi putih, topping dengan 2 sdm sambal oncom. Bungkus seperti lontong dan beri tusuk gigi agar rapat.
- Bakar nasi bungkus di atas teflon hingga kecoklatan dan harum. Angkat.
- Sajikan nasi bakar bersama pelengkap, terutama tempe goreng homemadenya ❤. Dan selamat mencoba.
Semoga resep nasi bakar oncom sambal teri ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.