Siapa yang suka gulai nangka muda with ceker ayam yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 18 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 200 gr
nangka muda, potong-potong - 6 potong
ceker ayam, potong 2 bagian, rebus hingga lunak - 2 lembar
daun salam - 2 lembar
daun jeruk - 1 batang
sereh, geprek - 1 ruas
lengkoas - 1 bungkus
santan instant - 500 ml
air - Secukupnya
garam, gula pasir dan kaldu bubuk - Bumbu halus :
- 2 buah
Cabai merah besar - 8 siung
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 3 butir
kemiri, sangrai - 4 cm
kunyit - 3 cm
jahe - 1 sdt
Ketumbar - 1/2 sdt
jinten
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat gulai nangka muda with ceker ayam :
Langkah pembuatan
- Rebus nangka muda hingga lunak
- Panaskan wajan, tuang sedikit minyak, masukan bumbu halus, aduk-aduk tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas aduk-aduk hingga harum
- Masukan rebusan ceker ayam bersama sisa airnya. Aduk rata lalu masak hingga mendidih
- Masukan nangka muda, aduk-aduk kembali
- Tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata
- Kemudian masukan santan instant, aduk rata kembali agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih.
- Tes rasa bila sudah cukup matikan api. Pindahkan ke mangkok saji. Siap disajikan
Semoga resep gulai nangka muda with ceker ayam ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.