Siapa yang suka ayam bakar serepeh yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 12 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1/2 ekor
ayam pejantan,potong sesuai selera - 250 ml
santan kental - 2 lembar
daun salam - 2 lembar
daun jeruk - 1 sdm
gula merah - 1 sdt
kaldu ayam bubuk - Secukupnya
garam - 3 sdm
minyak goreng untuk menumis - Bumbu Yang Di Haluskan :
- 6 butir
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 4
buah/65 gram cabe merah besar (10 buah cabe merah keriting)
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat ayam bakar serepeh :
Langkah pembuatan
- Bakar ayam sampai matang kecoklatan.Sisihkan dahulu.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan benar-benar matang. Masukkan santan, daun salam, daun jeruk, gula merah, kaldu bubuk dan garam, masak sampai mendidih sambil sesekali di aduk supaya santan tidak pecah.Koreksi rasanya.
- Lanjut masukkan ayam yang telah di bakar, tutup wajannya, kecilkan api kompor, masak lagi sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.Angkat.
- Pindahkan ke wadah, siap untuk di sajikan.
Semoga resep ayam bakar serepeh ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.