Siapa yang suka opor ayam putih yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 19 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 500 gr
ayam, bersihkan potong2 - 65 ml
santan kemasan / susu cair - 700 ml
air - 3 sdm
minyak untuk menumis - Secukupnya
garam, gula dan penyedap - Bumbu halus :
- 4 siung
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 1/4
dst ketumbar bubuk - 2 butir
kemiri - 1 ruas
jahe (untuk MPASI tidak perlu) - 1/2 sdt
lada bubuk (untuk MPASI tidak perlu) - Bumbu Cemplung :
- 3 lembar
daun salam - 3 lembar
daun jeruk - 1 ruas
lengkuas, geprek - 2 buah
sereh, geprek - 3 butir
kapulaga - 1 buah
bunga lawang
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah mudah untuk membuat opor ayam putih :
Langkah pembuatan
- Rebus ayam sampai berbuih kemudian buang air rebusan ayam
- Rebus kembali ayam hingga empuk, haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga kering dan harum, kemudian masukan ke dlm rebusan ayam
- Masukan bumbu cemplung masak hingga mendidih, tambahkan santan / susu cair (untuk MPASI jgn terlalu banyak susunya), beri garam, gula dan penyedap…tes rasa jika sdh pas siap di santap
Semoga resep opor ayam putih ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.