Siapa yang suka opor ayam kuah putih yang sedap? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 20 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1 ekor
ayam - santan instan (200 ml)
- 1 buah
kentang (sya, 10 telur puyuh) - Bumbu halus :
- 8 siung
bawang merah - 4 siung
bawang putih - 4 buah
kemiri - 5 cm
jahe - 1/2 buah
pala - Bumbu kasar :
- 8 cm
lengkuas geprek - 1 batang
serei geprek - 4
daun salam - 2
daun jeruk - 1 ruas
kayu manis - secukupnya
kaldu ayam - secukupnya
garam - secukupnya
Lada bubuk - secukupnya
gula pasir - air secukupnya8
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah mudah untuk membuat opor ayam kuah putih :
Langkah pembuatan
- Panaskan minyak tumis bumbu halus dan bumbu kasar sampai harum dan tidak berbau langu lalu masukan air
- Masukan ayam, masak sampai mendidih dan empuk
- Jika sudah mendidih tambahkan telur puyuh, santan kaldu ayam, lada bubuk, gula, dan garam aduk rata koreksi rasa
- Masak hingga air menyusut. Angkat sajikan
Semoga resep opor ayam kuah putih ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.