Siapa yang suka es cendol durian yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 19 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan Cendol :
- 5 lembar
daun pandan - 10 lembar
daun suji - 1 sachet
nutrigell plain - 60 gr
tepung beras - 40 gr
tepung tapioka - 500 ml
air - 1/2 sdt
garam - Bahan Santan :
- 200 ml
santan kara - 300 ml
air - 1 lembar
daun pandan - 1/4 sdt
garam - Bahan Gula :
- 100 gr
gula merah - 100 ml
air - 1 lembar
pandan - Bahan tambahan :
- 1 bh
durian masak
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 11 langkah mudah untuk membuat es cendol durian :
Langkah pembuatan
- Untuk para pejuang dapur dan cookpader yang menunaikan ibadah puasa diucapkan selamat melaksanakan ibadah puasa di bulan Ramadhan semoga selalu diberikan keberkahan, kekuatan dan rejeki yang melimpah serta pahala dari Allah SWT.
- Potong² daun pandan dan suji bendera dengan air secukupnya lalu saring
- Tempatkan air sari pandan dan suji hingga 500 ml
- Campurkan tepung beras dan tapioka lalu tuangkan air sari pandan dan suji aduk rata masak dengan api kecil. Kemudian tambahkan nutrigell dan garam masak hingga mengental.
- Masukan adonan didalam plastik atau bisa langsung di cetakan cendol karena sy ga punya ya bikin sendiri dengan masukan ke dalam plastik. Siapkan wadah beri air dan tambahkan es batu
- Tekan adonan cendol di dalam plastik ke wadah air dingin hingga seluruh adonan terbentuk cendolnya.
- Campurkan semua bahan santan masak sebentar apabila sudah mendidih matikan api.
- Campurkan bahan gula hingga mencair masak hingga sedikit mengental
- Ambil 1 buah durian, kemudian belah bisa pisahkan daging durian dengan bijinya atau bisa utuhan
- Cara penyajian : siapkan gelas lalu tuangkan 3 sdm gula cair beri cendol lalu tuangkan santan dan tambahkan daging durian lalu terakhir berikan es.
- Es Cendol Durian siap disajikan
Semoga resep es cendol durian ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.