Siapa yang suka sayur lodeh (isi labu siam, udang, kacang panjang dan pete) yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 13 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1/4
udang - 5 biji
pete (iris jd 2) - 5 helai
kacang panjang (sesuka selera) - 1 buah
labu siam (di iris sesuka selera) - 5 siung
bawang putih - 5 siung
bawang merah - Cabai rawit, cabai merah, cabai hijau (sesuka selera)
- Lengkuas (di geprek)
- Kencur (sedikit saja, di geprek)
- 1 lembar
daun salam - 1 lembar
daun jeruk - Kunyit (sedikit saja, di uleg)
- Santan
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat sayur lodeh (isi labu siam, udang, kacang panjang dan pete) :
Langkah pembuatan
- Pertama, iris bawang merah bawang putih cabai merah cabai hijau cabai rawit.
- Kedua bersihkan labu siam lalu iris sesuka selera. Setelah di iris, diamkan labu siam di dalam air (supaya cpt empuk). Lalu bersihkan udang, goreng sebentar saja
- Panaskan air, masukkan bawang merah bawang putih cabai daun salam daun jeruk kencur lengkuas. Kalau sudah mendidih masukkan labu siam dan kacang, lalu masukkan santan aduk trs. Setelah itu masukkan udang dan pete, kemudian masukkan garam gula magic. Pokoknya di aduk trs ya moms, agar santan tdk menggumpal kalau mendidih.
- Jika rasa sudah pass, siap disajikan
Semoga resep sayur lodeh (isi labu siam, udang, kacang panjang dan pete) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.