Siapa yang suka ayam kecap pedas yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 12 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 ekor
ayam negeri dipotong 14 bagian - 10 buah
Cabe Rawit Merah - 12 siung
Bawang Putih, geprek iris - 5 buah
Bunga Lawang - 2 ruas jari
Jahe - 2 buah
Gula Jawa, diiris / belah 6 - 2 sdm
Saos Tiram - 2 sdm
Arak Cina - Secukupnya
Kecap Asin - Secukupnya
Kecap Manis - Secukupnya
Lada - Secukupnya
Air
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat ayam kecap pedas :
Langkah pembuatan
- Goreng ayam yg sdh dibersihkan sampai berwarna kecokelatan,
- Tumis bawang putih & bunga lawang sampai harum,
- Masukkan saos tiram, kecap asin, arak cina & jahe… lalu masukkan ayam yg sdh d goreng kemudian aduk,
- Masukkan air secukupnya tunggu sampai mendidih masukkan cabai rawit lalu koreksi rasa,
- Masukkan lada & kecap manis secukupnya lalu aduk, koreksi rasa.. apabila kurang manis dpt d tambahkan gula jawa
- Tunggu sampai bumbu meresap semua’a kemudian koreksi rasa kembali, stlh ok siap d sajikan
Semoga resep ayam kecap pedas ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.