Siapa yang suka nasi ayam hainam yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 32 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Marinasi
- 2
paha ayam - Limau kuit/jeruk nipis
- 2 sdm
kecap asin - 1 sdm
saos tiram - Nasi
- 200 gram
beras - 400 ml
air (atau sesuai takaran air untuk masak nasi biasa) - 4 siung
bawang putih (cincang) - 1/4
bawang bombai (cincang) - 1 batang
daun bawang (iris tipis) - 1/4 sdt
jahe bubuk - 1/4 sdt
lada - 1/4 sdt
kaldu jamur - 2 lembar
daun jeruk (sobek) - 1 sdm
minyak wijen - 1 sdm
saos tiram - 3 sdm
minyak goreng - Sambal
- 1 siung
bawang putih - 1 buah
Cabai keriting - 2 buah
Cabai merah besar - 3 buah
Cabai rawit - 2 sdm
saos tomat - 1/4 sdt
jahe bubuk - 1/4 sdt
kaldu jamur - 1 sdm
kecap asin - 1 lembar
daun jeruk (sobek) - Sayuran
- 2 ikat
pakcoy (rebus) - 1 buah
tomat segar (iris) - Bawang goreng
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah gampang untuk membuat nasi ayam hainam :
Langkah pembuatan
- Marinasi ayam dengan jeruk, kecap asin, dan saos tiram
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan beras, aduk hingga rata
- Pindahkan beras ke rice cooker, tambahkan air, jahe, lada, kaldu jamur, saos tiram, daun bawang, daun jeruk, dan minyak wijen, aduk hingga rata
- Masukkan ayam ke dalam rice cooker, tutup, masak hingga matang
- Blender bawang putih, Cabai keriting, Cabai merah besar, dan Cabai rawit dengan sedikit air
- Pindahkan ke dalam mangkok, tambahkan jahe, kecap asin, saos tomat, kaldu jamur, aduk rata
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bahan sambal dan daun jeruk, masak hingga harum atau mengental
- Sajikan nasi, ayam, dan sambal, dilengkapi pakcoy, tomat, dan bawang goreng
Semoga resep nasi ayam hainam ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.