Siapa yang suka dadar telur kentang cah tauge asam manis yang lezat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 21 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1/2 bagian
spanish omelette/dadar telur spanyol - 2 genggam
tauge - 1 batang
daun bawang, iris serong - 1 buah
tomat merah, potong kotak - 1 buah
cabe besar hijau/ merah, iris serong - 1 sdm
tepung maizena larutkan dengan 2 sdm air - 200-300 ml
air - 1 sdm
margarin - 1 sdm
minyak goreng - Bahan Bumbu:
- 2 siung
bawang putih, cincang halus - 1/2 buah
bawang bombay ukuran sedang, iris halus - 1 sdm
kecap manis - 1 sdm
saus tomat - 1/2 sdm
saus sambal (me: skip) - 1 sdm
saus tiram - 1/2 sdm
kecap inggris - 1/2 sdt
kaldu bubuk (me: maggie seasoning) - 1/2 sdt
merica bubuk - 1 sdt
gula pasir - Secukupnya
garam
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat dadar telur kentang cah tauge asam manis :
Langkah pembuatan
- Potong dadar telur sesuai selera. Mamake suka agak tebal. Siapkan bahan bumbu.
- Panaskan margarin dan minyak goreng dalam pan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, cabe besar dan daun bawang. Aduk rata.
- Masukkan air, kecap manis, kecap inggris, saus tomat, saus tiram, dan merica. Aduk rata. Masak hingga mendidih
- Masukkan larutan maizena. Aduk rata. Masukkan kaldu bubuk, dan gula pasir. Tes rasa. Jika kurang asin tambahkan garam secukupnya. Masak hingga mengental.
- Masukkan tauge dan dadar telur. Aduk rata. Masak hingga tauge matang tapi jangan terlalu lama dimasak. Lebih nikmat jika taugenya masih agak krenyes. Dadar telur kentang cah tauge asam manis siap dihidangkan. Selamat Mencoba
Semoga resep dadar telur kentang cah tauge asam manis ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.