Siapa yang suka sayur pedas udang yang maknyus? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 15 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- secukupnya
Kentang, putren, wortel - secukupnya
Seledri - Buncis 6 lanjar Uk 10 cm
- secukupnya
Udang - 6 siung
bawang merah - 2 siung
bawang putih - 3 biji
cabe merah - 2 biji
cabe rawit - 3 butir
kemiri - secukupnya
Laos - secukupnya
Gula merah - secukupnya
Gula putih - secukupnya
Garam & micin - secukupnya
Kaldu ayam - 1200 ml
air
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat sayur pedas udang :
Langkah pembuatan
- Buat bahan bumbu::::::: Iris cabe rawit, cabe merah, bawang putih, dan bawang merah, Geprek Laos. Ulek kemiri garam dan micin. Sisihkan
- Bersihkan kotoran udang di bagian kepala, cuci bersih kemudian goreng hingga matang. kemudian Potong tipis kentang, wortel, putren, sawi buncis, cuci bersih lalu sisihkan…
- Rebus air sekitar 1200 ml kemudian sambil menunggu mendidih tumis semua bumbunya dengan sedikit minyak sayur seperti kemiri laos cabe bawang setelah dirasa harum masukkan tumisan bumbu tadi kedalam air mendidih 1200 ml dan beri gula merah dan gula putih secukupnya.
- Kemudian masukkan sayuran2 nya::: kentang wortel putren buncis. Kemudian terakhir tambahkan udang dan seledrinya… Jangan lupa beri penyedap rasa royko secukupnya. Koreksi rasa. Jika sudah pas segera matikan api kompor… Siap disajikan
Semoga resep sayur pedas udang ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.