Siapa yang suka nasi hainan + ayam pekcamkee yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 30 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Ayam Pekcamkee
- Bahan rebus ayam:
- 1 ekor
ayam (me : pejantan) - 1 ruas
jahe (me : 2cm) geprek - 5 siung
bawang putih geprek - 2 batang
daun bawang iris panjang (me : potong jadi 4 bagian) - 1 buah
bawang bombay - 1,5 Liter
air - secukupnya
Garam (me : 1sdt) - 1
sacheet gula thermolyte - Bahan Tumis Ayam :
- secukupnya
Minyak - 5 siung
bawang putih cincang (boleh dihaluskan) - 2 sdm
minyal wijen - 4 sdm
kecap asin - 1 sdt
saus tiram - 1 sdt
kecap manis - 1 ruas
jahe (me : 2cm) iris” - Bahan Taburan :
- 1 sdm
bawang putih goreng - 1 sdm
minyak wijen - Nasi Hainan
- Bahan Nasi :
- 3 cup
beras - Air kaldu ayam pekcamkee (secukupnya, ukuran memasak nasi)
- 1 batang
sere geprek - 1 lembar
daun pandan simpulkan - 4 siung
bawang putih cincang (me : dihaluskan) - secukupnya
Garam - Minyak secukupnya untuk menumis
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 10 langkah gampang untuk membuat nasi hainan + ayam pekcamkee :
Langkah pembuatan
- Siapkan semua bahan
- Cuci ayam hingga bersih masukan semua bahan rebus ayam jadi satu. Rebus sampai empuk matang kaldunya jangan dibuang ya moms
- Setelah matang angkat ayam, masukan ke dalam air es
- Tumis semua bahan tumisan ayam pekcamkee
- Masukan ayam yg sudah direbus, tumis hingga meresap. Tes rasa dirasa cukup, taburi bawang putih goreng dan 1sdm kecap wijen
- Masak Nasi Hainan :
- Setelah matang masukan beras, aduk rata
- Pindahkan ke rice cooker. Masukan air kaldu ayam pekcamkee secukupnya (seukuran masak nasi) garam secukupnya masak hingga matang.
Semoga resep nasi hainan + ayam pekcamkee ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.