Siapa yang suka semur bola-bola daging sapi yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 15 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 300 gr
daging sapi cincang - 6 siung
bawang merah iris tipis - 3 siung
bawang putih iris tipis - 1 buah
bawang bombay (me: kehabisan jd ga pake) - 1 butir
telur - 3 sdm
saus tomat botolan - 5 sdm
margarin untuk menumis dan menggoreng - 3 sdm
kecap manis (atau sesuai selera) - secukupnya
Air - secukupnya
Garam, gula, pala bubuk, merica bubuk, kaldu jamur - Sayuran pelengkap :
- 2 buah
kentang kupas potong dadu - 1 buah
wortel potong kotak - Secukupnya
buncis potong-potong - 1 buah
tomat merah potong-potong
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah gampang untuk membuat semur bola-bola daging sapi :
Langkah pembuatan
- Dalam wadah campurkan daging sapi cincang, pala bubuk, merica bubuk, kaldu jamur, kecap manis 1 sdm, dan telur. Aduk rata. Bentuk bulat-bulat sampai daging habis. Bisa diisi dengan telur puyuh juga.
- Goreng bola-bola daging dengan margarin. Goreng sampai daging berubah warna. Sisihkan
- Goreng kentang (boleh sampai matang atau setengah matang sesuai selera) Sisihkan
- Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay dengan menggunakan margarin bekas menggoreng daging hingga harum. Tambahkan air. Tambahkan kecap manis, pala bubuk, merica bubuk, garam, gula pasir, kaldu jamur dan saus tomat botolan. Biarkan hingga mendidih. Lalu masukkan bola-bola daging yang sudah digoreng tadi. Tes rasa. Masak hingga agak menyerap.
- Tambahkan kentang yang sudah digoreng tadi dan potongan wortel. Aduk rata.
- Terakhir tambahkan potongan buncis dan tomat. Aduk rata. Masak hingga semua menyerap dan kuah menyusut.
- Siap dihidangkan..
Semoga resep semur bola-bola daging sapi ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.