Siapa yang suka ayam suwir pedas yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 10 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 200 g
daging ayam - 3 siung
bawang merah - 2 siung
bawang putih - 15 biji
cabe rawit - 1/2 sdt
ketumbar - 1/2 sdt
kunyit bubuk - 2 butir
kemiri - 2 lembar
daun jeruk - 1 sdt
saos tiram - secukupnya
Garam, kaldu bubuk, penyedap
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat ayam suwir pedas :
Langkah pembuatan
- Rebus daging ayam hingga matang, angkat dan dinginkan. Lalu suwir kecil².
- Siapkan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, kemiri, haluskan.
- Panaskan wajan dan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus + kunyit bubuk dan daun jeruk. Masak hingga bumbu harum, lalu masukkan suwiran ayam aduk2 hingga merata. Tambahkan saos tiram, garam, kaldu bubuk, penyedap, aduk rata jangan lupa cek rasa. Masak hingga ayam kering (diaduk terus supaya bagian bawah tidak gosong). Setelah matang, angkat dan sajikan. Bisa juga dimasak hingga kering jadi abon ayam.
- Ayam suwir siap dinikmati. Buat lauk atau isian lemper/sosis solo/topping kue talam asin cocok banget
Semoga resep ayam suwir pedas ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.