Siapa yang suka soto betawi kuah susu yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 21 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 500 gr
Dada Ayam - 1 Buah
Kentang Ukuran besar - Daun Bawang
- 1 buah
Tomat - 1 buah
Lemon / Jeruk Nipis - 1/4
Emping Melinjo - 400 ml
Susu UHT - Secukupnya
Garam - Secukupnya
Gula Merah - Secukupnya
Penyedap Rasa - 2 lembar
Daun Salam - 1 lembar
Daun Jeruk - Sereh Geprek
- 1 ruas
Lengkuas geprek - Bumbu Halus
- 4 siung
Bawang Putih - 5 Siung
Bawang Merah - 4 cm
Kunyit - 3 cm
Jahe - secukupnya
Jinten (sangrai) - 1 buah
Kemiri (sangrai)
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat soto betawi kuah susu :
Langkah pembuatan
- Potong dada Ayam lalu bersihkan, setelah bersihkan lalu didihkan air rebus hingga matang.
- Potong kentang menjadi beberapa bagian, lalu goreng hingga matang
- Bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh di tumis hingga matang dan harum
- Tuangkan 400ml susu UHT
- Tuang Kentang dan ayam yang sudah dipotong kedalam kuah susu.
- Tambahkan garam, gula merah dan penyedap rasa (koreksi rasa)
- Sajikan dengan potongan tomat, sambal dadak, daun bawang dan bawang goreng, jeruk lemon & emping (sesuai selera)
Semoga resep soto betawi kuah susu ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.