Siapa yang suka wool roll bread (no mixer no ulen) yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 6 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 250 gr
Terigu protein tinggi - 1 sdm
Gula Pasir - 1 btr
Telur - 1 sdt
Ragi instan - 35 gr
Mentega cair - 125 ml
Susu Cair Full Krim
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat wool roll bread (no mixer no ulen) :
Langkah pembuatan
-
Masukkan semua bahan, aduk 8 menit menggunakan spatula hingga kalis. Diamkan 60-90menit atau hingga mengembang 2x lipat. Jangan lupa tutup adonan dgn serbet. Bisa juga dengan plastik wrap ya.
-
Setelah mengembang, beri adonan terigu, krn adonan sangat lengket. Beri juga alas terigu. Uleni sebentar.
-
Bagi menjadi 8 bagian sama besar. Lalu gilas dengan rolling pin satu persatu, gilas memanjang, beri isian, saya pisang keju meses. Jangan lupa buat rumbai di bagian bawah adonan. Bikin rotinya dibantu nona kecil, jd bentuknya suka² dy lalu gulung ke bawah isian roti hingga tertutup semua.
-
Letakkan dalam loyang yg sdh diolesi mentega. Biarkan mengembang lg selama 1 jam. Tutup serbet lagi. Setelah mengembang, mau dipanggang, olesi dulu dengan susu cair.
-
Masak di suhu 200⁰C selama 20 menit, tiap 7 menit diputar agar coklat merata. Kalo saya pake 160⁰C slm 35 menit, jadinya kulitnya keras, tp dalamnya lembut berserat. Kenapa saya malah nurunin suhu pas manggang? Krn kompor saya lg error apinya. Jangan dicoba ya teman² Lalu setelah matang, hangat² langsung olesi dengan butter. Ini ada coklat²nya krn sama nona kecil ditaburi meses asal²an yg pada jatoh pas nggulung Jd bukan adonan bocor ya.
Semoga resep wool roll bread (no mixer no ulen) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
