Siapa yang suka bolu kukus pandan mekar yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 9 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 200 gr
cairan pandan (100 gr cairan suji pandan+100 gr santan) - 2 btr
kuning telor - 240 gr
gula pasir(saya pakai 200 gr) - 250 gr
tepung terigu protein sedang - 1/4 sdt
garam - 1/4 sdt
vanili - 1/2 sdt
baking soda - 1/4 sdt
baking powder - 100 ml
minyak sayur
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah gampang untuk membuat bolu kukus pandan mekar :
Langkah pembuatan
- Masukan dalam panci, santan instant dan endapan pandan, beri separuh gula pasir, didihkan sampai gula larut, saring.
- Mixer kuning telur, sisa separuh gula pasir, garam, vanili bubuk, soda kue, baking powder sampai pucat mengembang mixer menggunakan speed tinggi.
- Masukan secara berurutan; cairan pandan, lalu tepung terigu mixer dengan speed rendah sampai rata saja.
- Yang terakhir masukan minyak goreng ke dalam adonan aduk rata pake spatula.
- Masukan adonan dalam cetakan yang telah di beri papercup dan diolesi minyak.
- Panaskan kukusan dengan api besar, gunakan air di dandang secukupnya, kira² 1 ruas jari tengah, jika ingin merebus bolu kukus selanjutnya tinggal tambahkan lagi air, tunggu sampai uap penuh,lalu masukan bolu kukus jangan lupa tutup panci di beri serbet agar air tidak menetes, saya gunakan klakat, kukus bolu selama 20 menit denganapi besar
- Setelah 20 menit angkat bolu kukus pandan dan sajikan. Yummy
- Selamat mencoba
Semoga resep bolu kukus pandan mekar ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.