Siapa yang suka sambel goreng ayam suwir yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 19 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 500 g
fillet dada ayam - 750 ml
santan cair - Bumbu Halus :
- 5 siung
bawang merah - 4 siung
bawang putih - 5 buah
cabe merah - 3 buah
cabe rawit merah - 1 ruas
kencur - Bumbu Aromatik :
- 1 lembar
daun salam - 2 lembar
daun jeruk - 1 batang
serai - 1 iris
lengkuas - 1 ruas
jahe - Bumbu Tambahan :
- 20 g
gula merah - 1/2 sdt
garam - 1/2 sdt
kaldu bubuk - 1/2 sdt
gula pasir
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah mudah untuk membuat sambel goreng ayam suwir :
Langkah pembuatan
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bumbu aromatik dan tumis layu dan bumbu benar-benar matang. Tuangkan santan dan masak hingga mendidih (aduk-aduk pelan agar santan tidak pecah)
- Masukkan ayam suwir, bumbui dengan gula merah, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.
- Masak hingga air habis, koreksi rasanya. Aduk-aduk terus hingga ayam setengah kering, angkat dan dinginkan. Sambel goreng ayam suwir siap digunakan.
Semoga resep sambel goreng ayam suwir ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.