Siapa yang suka fudgy brownies (shiny crust) ala erlina liem yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 13 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Bahan A
- 255 gr
DCC (Colatta) - 60 ml
Minyak Goreng - 75 gr
Mentega (60 gr mentega + 15 gr butter) - Bahan B
- 225 gr
Gula Pasir (blender) - 3 btr
Telur - 1 sdt
Vanili Cair (opsional) - Bahan C
- 150 gr
Tepung Terigu (Segitiga) - 50 gr
Cokelat Bubuk (Bensdrop) - 10 gr
Susu Bubuk (Premix) (opsional) - Sejumput
Garam (opsional)
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat fudgy brownies (shiny crust) ala erlina liem :
Langkah pembuatan
- Tim bahan A sampai semua larut (api kecil). Kalau sudah larut, matikan api. Sisihkan
- Tuang gula yang telah diblender ke dalam wadah, kemudian tambahkan telur. Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan vanili cair. Kemudian tambahkan bahan A (hangat2 kuku). Aduk sampai terasa kental.
- Campur bahan C jadi satu. Kemudian tuang ke dalam adonan (A+B). Aduk sampai semua tercampur rata.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega atau dialasi dengan baking paper. Saya pakai loyang sekat dengan ukuran 18x18x4 cm (16 potong). Topping bisa langsung ditambahkan di awal. Saya menambahkan toping di 15 menit terakhir (api atas saja).
- Panggang di oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Saya menggunakan api bawah 180°C selama 40-50 menit. Keluarkan loyang dan tambahkan topping sesuai selera. Kemudian panggang kembali dengan api atas 180°C selama 15-20 menit. Sesuaikan oven masing-masing. Bisa tes tusuk dengan tusuk sate.
- Selamat mencoba dan selamat menikmati brownies super enak buatan sendiri
Semoga resep fudgy brownies (shiny crust) ala erlina liem ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.