Siapa yang suka sawi gulung isi tahu (plus saus) yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 20 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1 ons
Udang cincang (me:daging sapi & ayam cincang) - 1 bh
Tahu putih/kuning - 1
Sawi putih utuh (pilih yg lembar besarnya saja) - 1 bh
Wortel (parut) - 1 btg
Daun bawang - 3 siung
Baw.putih (haluskan) - Secubit
garam - 1 saset
Penyedap rasa - 1 btr
Telur - 1 bh
Baw.bombay (iris) - 5 sdm
Sagu/Tapioka/terigu (me:sagu tani) - Bahan Saus :
- 5 sdm
Saus tomat - 5 sdm
Saus sambal - 1 sdm
Saus tiram - 1 sdt
Lada halus - 1 sdm
Gula pasir - 2 gls
Air - 1 sdm
Meizena (larutkan dgn 3sdm air) - Sedikit
garam & penyedap rasa
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah mudah untuk membuat sawi gulung isi tahu (plus saus) :
Langkah pembuatan
- Potong bag.bawah sawi,lalu cuci bersih,rebus 3 menit hingga layu,tiriskan & sisihkan
- Hancurkan tahu,lalu campurkan wortel parut,irisan daun bawang,telur,sagu,gatam,penyedap rasa jadi satu,aduk rata
- Letakan sawi yg sdh layu dii talenan,lalu isi dgn olahan tahu tadi sesuaikan dgn lebar sawi,lalu gulung.lakukan hingga sawi habis
- Kukus selama 30 menit.dan sambil tunggu matang proses kukus sawi,kita olah sausnya.
- Panaskan teflon dgn 1sdn margarin,tumis baw bombat hingga harum,masukkan smua bahan saus,kecuali larutan meizena
- Beri air putih aduk lagi,lalu terakhir beri larutan meizena,masak hingga mengental
- Stelah sawi yg dikukus matang,letakkan di wadah lalu siram saus hingga terendam,sajikan
Semoga resep sawi gulung isi tahu (plus saus) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.