Siapa yang suka gulai udang daun singkong yang nikmat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 17 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 ons
udang - 1 ikat
daun singkong - 3 buah
terong bulat - 1 papan
petei - 1 saset
santan kara - secukupnya
air - Bumbu halus:
- 5 buah
cabe merah keriting - 5
bawang merah - 1 buah
bawang putih - 1 ruas
jahe - 2 buah
kemiri - 1 ruas
kunyit - daun salam
- Daun jeruk
- sereh
- garam
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat gulai udang daun singkong :
Langkah pembuatan
- Bersihkan udang sisihkan. Petik daun singkong, belah 4 terong kemudian kupas petei. Cuci semua bahan
- Rebus daun ubi sebentar setengah matang. Angkat kemudian halus kan bumbu. Tumis bumbu masukan daun jeruk, serei sampai matang.
- Setelah bumbu matang masukan santan tambahkan air sesuai kan dgn banyaknya sayuran. Aduk hingga mendidih. Lalu masukan terong terlebih dahulu masak sebentar
- Setelah itu masukan daun ubi, udang dan petei masak hingga matang. Beri garam dan kaldu jamur bila suka. Cek rasa sajikan
Semoga resep gulai udang daun singkong ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.