Siapa yang suka bubur ayam chinese ala resto yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 14 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 150 gr
paha ayam, cuci bersih, potong kecil2 agak cincang - 1 cup kecil
beras, cuci bersih, rendam semalaman. Tiriskan - 3 liter
air atau lebih bila kurang - 2 sdm
minyak goreng - 2 sdm
minyak wijen - Bumbu:
- 3 cm
jahe, geprek - 4 siung
bawang putih, cincang halus - secukupnya
Garam, kaldu bubuk ayam dan lada bubuk - Pelengkap:
- daun bawang Irisan
- cakwe Irisan
- sesuai selera
Kecap asin atau kecap manis aja - Sambal
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah gampang untuk membuat bubur ayam chinese ala resto :
Langkah pembuatan
- Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum (tidak usah sampe kecoklatan
- Masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna
- Masukkan beras yg telah dibuang air rendamannya. Aduk rata.
- Masukkan air, aduk rata
- Masak terus bubur sampai kental. Bila kurang air, bisa ditambahkan lagi. Aduk terus hingga nasi menjadi bubur halus. Bisa diketuk2 dengan centong kayu agar nasi hancur.
- Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk, aduk rata. Koreksi rasa.
- Jika sudah didapat tekstur bubur yang diinginkan, matikan api. Sajikan dalam mangkuk, beri topping daun bawang iris, kecap asin dan tambahan lada bubuk atau sambal
- Aku tim bubur diaduk ya moms . Kalo bunda2 tim bubur diaduk atau bukan nih?? . Diaduk atau tidak, yang penting sama2 menikmati bubur ya moms
Semoga resep bubur ayam chinese ala resto ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.