Siapa yang suka rendang jengkol yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 16 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 kg
jengkol tua - Bumbu halus
- 10 siung
bawang merah - 10 siung
bawang putih - 300 gr
cabai merah besar - Seiris
jahe - Seiris
kunyit - 3 buah
kemiri - Bahan lain
- 300 ml
santan kental - 200 ml
santan cair - 1 lembar
Daun salam - 2 lembar
Daun jeruk - 1 batang
Serai - secukupnya
Garam - secukupnya
Gula
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat rendang jengkol :
Langkah pembuatan
- Rendam jengkol 30mnt
- Bilas jengkol rebus sampai empuk,bilas lagi bersihkan kulit arinya
- Blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus masukkan jengkol dan bahan lain
- Masak sampai santan meresap dan susut
- Icip dan sajikan
Semoga resep rendang jengkol ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.