Siapa yang suka naskun bakar (nasi kuning ayam suwir kemangi bakar) | nasi bakar yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 19 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 250 gram
dada ayam - 1 ikat
kemangi - 1/2 sdt
garam - 1/2 sdt
kaldu bubuk - 1/2 sdt
gula - Bumbu halus :
- 3 siung
bawang putih - 4 siung
bawang merah - 5 buah
cabai rawit (sesuai selera) - 9 buah
cabai keriting merah - 2 buah
cabai merah besar - 1/2 ruas
kunyit - 1/2 ruas
jahe - 2 butir
kemiri - Bumbu cemplung :
- 2 lembar
daun salam - 4 lembar
daun jeruk - 1 batang
serai - 1 ruas
lengkuas
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 10 langkah gampang untuk membuat naskun bakar (nasi kuning ayam suwir kemangi bakar) | nasi bakar :
Langkah pembuatan
- Resep Nasi Kuning klik lampiran
- Cuci bersih ayam kemudian rebus dengan jahe dan daun jeruk supaya tidak amis. Setelah matang suwir2 sisihkan
- Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung sampai matang dan wangi
- Beri sedikit air, kemudian masukkan ayam yang sudah di suwir. Aduk2 sampaj tercampur rata
- Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk2 masak sampai air menyusut
- Terakhir masukkan kemangi. Masak sebentar saja sampai layu
- Matikan kompor siap disajikan. Bisa untuk isian ayam bakar atau dimakan langsung untuk lauk juga enak
- Membungkus Nasi Bakar Tata nasi diatas daun pisang, tambahkan isian ayam suwir beri kemangi (Optional), kemudian tambah lagi dengan sedikit nasi. Gulung daun pisang kemudian sematkan lidi/tusuk gigi
- Bakar diatas teflon atau menggunakan alat bakar
- Siap di sajikan
Semoga resep naskun bakar (nasi kuning ayam suwir kemangi bakar) | nasi bakar ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.