Siapa yang suka sambal teri kacang yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 10 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 90 gram
kacang tanah - 50 gram
teri medan - Bumbu halus
- 12
cabai rawit merah - 4 butir
bawang merah - 2 siung
bawang putih - 1 butir
kemiri - Bumbu cemplung
- 1 lembar
daun salam - 1 ruas
lengkuas (boleh skip)
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah gampang untuk membuat sambal teri kacang :
Langkah pembuatan
-
Goreng kacang dan teri hingga matang, sisihkan. Tips menggoreng kacang, jangan menggoreng kacang sampai cokelat ya. Karna walaupun sudah diangkat masih terjadi proses pematangan.
-
Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum, masukkan bumbu cemplung, aduk rata. Tambahkan penyedap dan gula merah. Tidak perlu ditambah garam ya, karna terinya sudah asin. Masukkan sedikit air.
-
Masak hingga air menyusut, setelah menyusut, kecilkan api. Masukkan teri dan kacang, aduk hingga rata. Koreksi rasa.
Semoga resep sambal teri kacang ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
