Siapa yang suka bakmi jawa rebus (godog) yogyakarta yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 19 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- mie telor (mie burung dara pipih)
- 2 butir
telur - 2 buah
sosis - 50 gr
Udang - 1 ikat
sawi - secukupnya
kaldu jamur - secukupnya
Daun Bawang - secukupnya
Seledri - 3 siung
Bawang Merah - 1 sendok makan
Saus Tiram - 1 buah
Tomat - 1 sendok makan
Kecap Manis - secukupnya
Cabai (Cabe) Rawit Hijau - bumbu halus
- 4 siung
Bawang Putih - 1 sendok teh
Lada (Merica) - 2 butir
Kemiri - 1 sendok makan
Ebi - secukupnya
Garam
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah gampang untuk membuat bakmi jawa rebus (godog) yogyakarta :
Langkah pembuatan
- Rebus mie dalam air mendidih, beri sedikit minyak (supaya tidak menggumpal) kurang lebih 5 menit
- Haluskan bawang putih, lada, kemiri, garam dan ebi yang telah direndam
- Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, tumis hingga matang. Masukkan cabai dan tomat, tumis hingga tomat agak layu.
- Masukan telur, sosis, dan udang
- Masukkan saus tiram,kecap,kaldu Jamur,Air Masak sampai air mendidih.kemudian masukkan mie yg sudah direbus tadi.
- Cicipi rasanya, jika kurang mantap dapat di tambah kaldu bubuk. Pastikan rasanya sudah pas. Terakhir masukkan sawi, daun bawang dan seledri. Jangan terlalu masak sayurnya agar vitaminnya tidak hilang.
- Sajikan dengan Bawang goreng
Semoga resep bakmi jawa rebus (godog) yogyakarta ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.