Siapa yang suka sego soun cabe ijo yang nikmat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 18 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1/2 bungkus besar
soun - 4 siung
bawang merah - 4 siung
bawang putih - 1
cabe merah - 2
cabe hijau - 1 buah
tomat mengkal - 10
pete - 2 lembar
daun salam - 1 iris
lengkuas - 1 sdt
garam - 1 sdt
gula - 3 sdm
kecap manis - 1/4 sdt
kaldu bubuk - 1/4 sdt
lada bubuk - Bahan pelengkap
- Nasi
- Sambel bawang
- Bakwan udang
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat sego soun cabe ijo :
Langkah pembuatan
-
Rendam soun dengan air hangat hingga lunak, kemudian bilas dan tiriskan. Lumuri dengan minyak goreng atau margarine. Tambahkan kecap manis dan aduk hingga rata.
-
Siapkan bumbu yang diperlukan. Bawang merah dan bawang putih diiris tipis, cabe merah dan cabe hijau diiris serong, tomat dipotong kasar.
-
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga layu. Masukkan bumbu yang lain tumis hingga layu, masukkan pete.Aduk rata
-
Masukkan kecap asin, kecap manis, lada bubuk, garam, gula, kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata
-
Masukkan soun, aduk rata, koreksi rasa. Matikan api, siap disajikan dengan nasi dan bakwan
Semoga resep sego soun cabe ijo ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
