Siapa yang suka puding terapung es doger kelapa muda yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 17 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan Fla:
- 800 ml
air kelapa muda - 600 ml
santan - 4 1/2 sdm
tepung maizena - 6 sdm
gula pasir (sesuai selera) - 3 sdm
susu bubuk - 1/2 sdt
vanili essense - 2 buah
kuning telur - secukupnya
Pasta es doger - Serutan daging buah kelapa muda
- Bahan puding:
- 2 bks
agar² (me: swallow) - 1800 ml
santan - 3 sdm
susu bubuk - 8 sdm
gula pasir (sesuai selera) - 4 butir
putih telur - 2 sdm
buah Jeruk nipis
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah gampang untuk membuat puding terapung es doger kelapa muda :
Langkah pembuatan
-
Campur semua bahan fla menjadi satu kecuali daging kelapa mudanya, lalu aduk² hingga tercampur rata & masak hingga mendidih
-
Lalu tata daging kelapa muda di pirex dan tuang fla di atasnya dengan pelan² yaaa..
-
Selanjutnya memasak puding. Campur semua bahan menjadi satu kecuali telur & jeruk nipis. Lalu masak dengan api kecil sambil di aduk²
-
Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi hingga berbusa & beri perasan jeruk nipis.
-
Masak puding hingga mendidih lalu tuang kedalam kocokan putih telur & mixer hingga tercampur sempurna
-
Lalu tuang puding di atas fla dengan hati² agar tidak tercampur dengan fla tsb
-
Jika telah selesai menuang semuanya tunggu hingga uap panas berkurang, lalu hias di atasnya dengan sucade. Lalu simpan di freezer. Lebih nikmat di santap saat dingin Ini jadinya 3 pirex yaa…
Semoga resep puding terapung es doger kelapa muda ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
