Siapa yang suka ikan nila pesmol yang maknyus? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 28 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 3 ekor
ikan nila - 300 ml
air - Secukupnya
Minyak - Bumbu Halus
- 15 siung
bawang merah - 10 siung
bawang putih - 6 butir
kemiri - 3 ruas
kunyit (@ ± 4cm) - 1 ruas
jahe (± 4 cm) - Bahan Rempah Menumis
- 2 batang
serai digeprek - 1 ruas
Lengkuas digeprek - 3 lbr
daun salam - 3 lbr
daun jeruk - Bahan Pelengkap
- 2 buah
wortel - 1 buah
tomat - 10 buah
Cabe Rawit merah - Bumbu Penyedap
- 1 sdt
bubuk Lada Hitam - 1 sdt
garam - 1/2 sdt
gula - 1 sdm
kaldu jamur - Bumbu Marinasi Ikan
- 1 buah
jeruk nipis - 1 sdt
garam - 1 sdt
Lada Hitam - 1 sdt
bubuk bawang putih
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat ikan nila pesmol :
Langkah pembuatan
- Bersihkan dan cuci ikan lalu masukkan bahan-bahan untuk Marinasi. Agar Bumbu bisa lebih meresap, sayat masing-masing di setiap sisi ikan nya. Lalu panaskan minyak dan goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Bersihkan bahan-bahan Pelengkap, lalu potong-potong tomat dan iris memanjang wortel.
- Haluskan semua Bumbu Halus. Kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu halus bersama bahan Rempah sampai harum. Setelah itu masukkan air dan wortel. Masak sampai tekstur wortel setengah matang.
- Lalu masukkan cabai rawit merah, tomat dan ikan yang sudah di goreng tadi serta Bumbu penyedap, koreksi rasa. Masak sampai air nya sedikit kental dan menyusut. Ikan Pesmol siap dihidangkan selamat mencoba dan Happy Cooking!
Semoga resep ikan nila pesmol ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.