Siapa yang suka colenak tape bakar yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 12 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Sebungkus
tape singkong (maaf lupa ditimbang) - Secukupnya
margarin - Kuah Kinca :
- 5 sdm
gula merah disisir - 2 sdm
gula pasir - sejumput
garam - 1 sachet
santan instan 65ml - 150 ml
air - 2 lbr
daun pandan - Topping :
- Secukupnya
kacang cacah - 10 sdm
kelapa parut
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat colenak tape bakar :
Langkah pembuatan
- Pertama-tama siapkan bahan. Lalu oleskan margarin ke permukaan teflon, lalu bakar tape singkong yg sudah dibuang sumbunya. Bakar sampai kedua permukaan kecoklatan.
- Selanjutnya kita buat kinca, dengan memasukkan bahan-bahan kinca kedalam panci / rantang, rebus dengan api agak kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Sisihkan. Kemudian sangrai kacang tanah cacah dg api kecil, sampai harum, lalu sisihkan.
- Disini kita sudah bisa menyajikan Colenak Tape Bakar versi pertama dengan cara taruh tape bakar di piring / mangkuk kecil, lalu siram kuah kinca, dan taburi kacang tanah sangrai.
- Langkah selanjutnya sisa kuah kinca kita tambahkan 10 sdm kelapa parut (saya pakai kelapa parut kering instan) lalu rebus kembali hingga kuah menyusut, menyerupai unti kelapa.
- Terakhir tata tape bakar diatas piring, beri topping unti kelapa, lalu sajikan. Taraaa, Colenak Tape Bakar pun siap dinikmati! Mudah bukan!☺️ Selamat mencoba!
Semoga resep colenak tape bakar ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.