Siapa yang suka soto mie bogor yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 19 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 200 gr
daging + tetelan - 3 lembar
daun salam - 2 batang
sereh, geprek - 500 ml
air - Bumbu halus
- 8 siung
bawang merah ukuran sedang - 4 siung
bawang putih ukuran sedang - 2
cabe merah keriting - 2 butir
kemiri sangrai - 1/2 sdt
lada bubuk - secukupnya
Gula pasir dan garam - Pelengkap
- 200 gr
mie kuning - 1 buah
tomat merah, iris - 1 batang
daun bawang, iris - 100 gram
kol iris - Irisan
jeruk nipis - 4 buah
risol - Sambal rawit
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah gampang untuk membuat soto mie bogor :
Langkah pembuatan
- Cuci bersih daging dan tetelan. Potong dadu, rebus bersama air sampai menyusut menjadi setengah dari ukuran awal. Buang lemak² nya ya.
- Haluskan bumbu, tumis dengan 1 sdm minyak goreng sampai harum.
- Tambahkan daun salam dan sereh. Masak sampai layu
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam panci rebusan daging
- Rebus sampai daging empuk. Jika sudah empuk, matikan kompor dan siap disajikan bersama pelengkap
- Letakan mie dan bahan pelengkap lainnya. Siram dengan kuah dan daging. Beri perasan jeruk nipis dan kecap manis.
-
Siap disantap bersama orang terkasih
Semoga resep soto mie bogor ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
