Siapa yang suka siomay bandung ala me yang lezat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 25 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 250 gr
fillet ayam - 150 gr
fillet ikan kakap - 4 siung
bawang putih,haluskan - 2 btg
seledri - 2 sdm
garam - 2 sdm
lada - 2 sdt
kaldu bubuk - Bahan saus kacang :
- 3 siung
bawang merah,iris tipis - 2 siung
bawang putih,iris tipis - 2 buah
cabai merah besar - 2 sdm
selai kacang - 2 sdm
kacang tanah cincang - secukupnya
Air - 1 sdt
garam - 1 sdt
gula pasir - 1 sdt
cuka - Bahan pelengkap :
- 2 buah
kentang - 2 buah
telur rebus - 1 buah
pare - 1/4
kol - 2 buah
tahu(rendam dg garam+baw.putih halus) - Kecap manis
- secukupnya
Bawang goreng
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat siomay bandung ala me :
Langkah pembuatan
- Siapkan bahan-bahannya.
- Haluskan daging ayam dg seledri dan fillet ikan. Tambahkan garam,lada,kaldu bubuk,aduk hingga rata.
- Siap dibentuk bulat2,sebelum dibentuk bulat2,beri sedikit minyak di tangan agar tidak lengket. Sisanya di masukkan ke dlm pare/kentang/telur. Lalu kukus hingga matang.
- U/ saus kacangnya: tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan cabe merah besar, lalu sy blender halus dan tambahkan selai kacang,kacang tanah cincang,air,gula,garam. Aduk-aduk sampai rata. Dan terakhir tambahkan sedikit cuka.
- Cek rasa. Saus kacang siap disajikan bersama siomay yg sudah di kukus.
Semoga resep siomay bandung ala me ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.