Siapa yang suka roti my way / soft baugette tanpa telur, tanpa butter yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 8 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 265 g
tepung terigu pro tinggi - 1 sdt
ragi - 65 g
Susu Kental Manis (SKM) - 135 g
susu UHT - 20 g
minyak sayur - 1/2 sdt
garam - Secukupnya
keju parmesan - Secukupnya
oregano
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat roti my way / soft baugette tanpa telur, tanpa butter :
Langkah pembuatan
- Masukkan bahan cair ke breadmaker, lanjut tepung+ragi. Pakai program dough (1,5 jam). Setelah tidak lengket (1/2 kalis) masukkan garam+minyak Untuk manual: campur tepung+ragi. Aduk rata. Masukkan campuran susu+SKM perlahan ke tepung sambil diulen. Ulen sampai 1/2 kalis. Masukkan garam+minyak. Ulen sampai kalis elastis. Tutup dengan plastik. Rest 60-90m atau sampai mengembang 2xnya
- Kempiskan adonan. Bagi menjadi 6. Bulatkan. Tutup plastik. Rest 10-15m agar mudah dibentuk
- Taburi alas dengan tepung. Giling membentuk persegi panjang. Gulung roti dan rapatkan. Letakkan di atas baking pan yang dialas baking paper atau dioles mentega
- Oles permukaan dengan air. Gulingkan pada parmesan/parmesan+oregano. Taruh kembali ke loyang. Tutup plastik. Rest 60m atau sampai adonan ringan
- Sayat permukaan roti dengan pisau/silet. Panggang 180C (preheat 15m) selama 15-20m. Sesuikan oven masing2 ya moms
Semoga resep roti my way / soft baugette tanpa telur, tanpa butter ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.