Siapa yang suka gulai ikan nila sederhana yang sedap? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 16 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 2 ekor
Ikan nila ukuran sedang - 3 batang
kacang panjang - 4 siung
bawang merah - 2 siung
bawang putih - 2 buah
cabai merah - 6 buah
cabai rawit - 2 ruas
jahe - 2 ruas
kunyit - 1 sendok
ketumbar - 2 buah
kemiri - 2 batang
serai - Secukupnya
minyak untuk menumis - sesuai selera
Santan - 4 lembar
daun salam - secukupnya
Air - sesuai selera
Gula dan garam
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 10 langkah gampang untuk membuat gulai ikan nila sederhana :
Langkah pembuatan
- Potong ikan nila menjadi beberapa bagian sesuai selera. Kemudian bersihkan Kalau saya langsung minta potongkan di tukang ikan
- Goreng ikan nila setengah matang. Agar tidak hancur ketika di sayur.
- Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, cabai merah, kemiri sampai halus
- Panaskan minyak untuk menumis. Lalu masukkan bumbu yang sudah halus.
- Masukkan serai, cabai rawit dan daun salam, tumis hingga harum.
- Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong sesuai selera dan ikan nila goreng setengah matang.
- Oseng sebentar hingga bumbu bercampur rata.
- Setelah dirasa cukup merata, tambahkan air sampai ikan tenggelam. Aduk sebentar. Tambahkan gula dan garam secukupnya
- Setelah mendidih, tambahkan santan kental. Karna requestnya agak cair maka santan hanya sedikit saja.
- Tunggu sayur mendidih hanya untuk mematangkan santan. Koreksi rasa, Lalu angkat dan sajikan.
Semoga resep gulai ikan nila sederhana ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.