Siapa yang suka ayam bakar kecap sederhana yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 19 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1 kg
ayam - secukupnya
Kecap manis - Bumbu halus :
- 5 siung
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 4 buah
Cabai merah besar - 3 buah
kemiri - 1/2 sdt
ketumbar - Sedikit
terasi - Bumbu cemplung :
- 2 cm
lengkuas geprek - 1 batang
serai - 3 lembar
daun salam - 1/2 sdt
garam - 1/2 sdt
kaldu bubuk - 1 sdt
gula - Pelengkap :
- Sambal terasi
- Lalapan timun dan slada
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat ayam bakar kecap sederhana :
Langkah pembuatan
- Cuci bersih ayam lalu mari nasi dgn kecap manis secukupnya, air asam, dan kaldu bubuk secukupnya tunggu sampai kurang lbh 1 jam atau lbh
- Blender smua bumbunya, lalu tumis, masukkan bumbu cemplung nya aduk2 rata sampai bau harum
- Lalu masukkan ayam yg di marinasi td lalu masukkan air secukupnya, lalu tes rasa sedikit, lalu tutup pancinya biar ayamnya empuk dan airnya menjadi menyusut
- Setelah ayam matang dan empuk lalu bakar di teflon sampai agak kering
- Dan ayam bakar kecap sederhana siap di sajikan bersama sambal terasi
- Happy cooking
Semoga resep ayam bakar kecap sederhana ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.