Siapa yang suka cumi asin cabai hijau yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 11 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 250 gram
Cumi asin - 4 siung
Bawang putih, iris tipis - 6 butir
Bawang merah, iris tipis - 8 buah
Cabai hijau keriting, iris serong - 6 buah
Cabai rawit, iris serong - 1 buah
tomat hijau, belah empat - 1 ruas
Jahe & Lengkuas - 1 batang
serai - 2 lembar
Daun salam, daun jeruk – - 2 sdm
Saus tiram + kecap manis - 1 papan
petai
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat cumi asin cabai hijau :
Langkah pembuatan
- Cuci bersih cumi asin, lalu rebus sekitar 10 menit, tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris hingga harum, masukkan campuran cabai, serai, dan lengkuas aduk kembali hingga harum.
- Masukkan cumi asin, cabe hijau, tomat, dan petai, lalu aduk rata.
- Tambahkan air, garam dan kaldu jamur. Tunggu hingga mendidih dah kuah sedikit menyusut, koreksi rasa jika sudah pas matikan api.
- Cumi asin cabai hijau siap disantap dengan nasi hangat.
Semoga resep cumi asin cabai hijau ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.