Siapa yang suka bolu kukus semangka yang sedap? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 10 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 3 butir
Telur - 140 gr
Gula Pasir - 1/2 sdt
Emulsifier - 150 gr
Tepung Terigu - 100 ml
Mentega cair - 37 gr
SKM - 1/6 sdt
Vanilla Essence - Secukupnya, Wijen Hitam
- Secukupnya, Pewarna makanan merah
- Secukupnya, Pewarna makanan hijau
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat bolu kukus semangka :
Langkah pembuatan
-
Siapkan dandang, bungkus tutup dandang dengan serbet. Panaskan dandang dengan api sedang. Alasi loyang dengan mentega. Cairkan mentega, sisihkan.
-
Dalam wadah masukkan telur, gula, emulsifier, vanilla essence kocok dengan speed tinggi hingga putih kental berjejak.
-
Tambahkan tepung yang sudah di ayak kocok kembali dengan sped rendah hingga tercampur rata, matikan mixer. Campurkan mentega cair dan SKM aduk rata.
-
Campurkan cairan mentega ke dalam adonan, aduk balik dengan menggunakan spatula hingga semua adonan tercampur rata. Bagi adonan menjadi 3, ½ bagian beri warna merah, aduk rata. Tambahkan wijen hitam, aduk rata. Kemudian ¼ bagian beri warna hijau, aduk rata dan sisa ¼ bagian biarkan tetap putih.
-
Tuang adonan merah dalam loyang kukus ±7 menit. Tambahkan adonan putih di atasnya kukus ± 5 menit terakhir tqmbahkan adonan hijau di atasnya kukus kembali ±25 menit hingga matang. Angkat, sisihkan.
-
Keluarkan dari cetakan, sisihkan. Setelah dingin potong² bolu tebal tipis ukuran sesuai selera. Bolu siap di sajikan.
Semoga resep bolu kukus semangka ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
