Siapa yang suka lodeh rebung + terong,santan instan yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 12 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 bungkus
rebung,±250 gr - 1 buah
terong - 2 bungkus
kacang kocek,±segenggam - 800 ml
air,utk kuah - 1 bungkus kecil
santan bubuk sasa - Bumbu rajang :
- 10 siung
bawang merah - 4 siung
bawang putih - 8 buah
cabe,sesuaikan - 2 cm
laos,geprak - 1 sdm
terasi - Secukupnya
ketumbar bubuk
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat lodeh rebung + terong,santan instan :
Langkah pembuatan
- Siapkan bahan&bumbunya. Rebus rebung sampai benar2 lunak, bisa dengan diicip sedikit kalo sdh gak “krenyes2” berarti sdh matang. Buang air bekas rebusan,tiriskan
- Siapkan wajan. Beri secukupnya minyak, lalu tumis kacang kocek sampai layu, lanjut masukkan bumbu rajang..Aduk sampai rata&harumnya keluar..Lanjutkan dengan memasukkan rebung&terong.aduk2..Biarkan layu
- Tuangkan airnya, lalu santannya, aduk rata..Tunggu sampai mendidih & sering aduk agar santan tidak pecah..Test rasanya,bila sudah ok matikan kompor..
- Sajikan dengan lontong,klo ga ada dg nasipun nikmat..
Semoga resep lodeh rebung + terong,santan instan ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.