Siapa yang suka 369. opor ayam kuah putih yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 17 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1 ekor
Ayam merah - 200 ml
Santan kental - 2 lembar
daun salam - 2 lembar
daun jeruk, sobek² - 2 batang
serai, memarkan - 2 ruas
Lengkuas, memarkan - Secukupnya
Air - Secukupnya
minyak goreng, untuk menumis - Secukupnya
Garam, Gula dan kaldu bubuk - Secukupnya
Bawang goreng - Bumbu Halus:
- 7 siung
bawang merah - 5 siung
bawang putih - 3 butir
kemiri - 2 ruas
Jahe - 1/2 sdt
Merica - 1/4 sdt
Pala
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah mudah untuk membuat 369. opor ayam kuah putih :
Langkah pembuatan
- Cuci bersih ayam. Didihkan air, rebus ayam sebentar lalu buang airnya. Ganti air dan rebus kembali ±30 menit, beri 1 ruas Jahe yg dimemarkan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Masukkan ayam, tambahkan air dan santan kental. Tambahkan garam, gula dan Kaldu bubuk. Masak hingga ayam lunak/empuk. Jangan lupa koreksi rasanya yaa….
- Angkat dan sajikan
Semoga resep 369. opor ayam kuah putih ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.