Siapa yang suka opor ayam kuah putih, tanpa santan yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 17 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1 kg
ayam, potong2 - 300 gram
kentang, potong2 - 3 lembar
daun salam - 2 batang
sereh geprek - 5 cm
laos geprek - 3 lbr
daun jeruk - secukupnya
Garam, gula - 800 ml
air - 200 ml
santan (sy :air) - Minyak utk menumis
- Bumbu Halus:
- 12 butir
bawang merah - 7 siung
bawang putih - 4 butir
kemiri, sangrai - 3 cm
jahe - 1/4 sendok teh
ketumbar, sangrai - 1/4 sendok teh
merica
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah mudah untuk membuat opor ayam kuah putih, tanpa santan :
Langkah pembuatan
- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas,daun jeruk dan serai sampai harum.
- Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Tuangkan 800 ml air Aduk rata. Masukkan kentang, garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata.. Masak sampai ayam dan kentang mulai lunak. Tuangkan 200 ml air. Masak sampai mendidih. Angkat dan siap disajikan.
Semoga resep opor ayam kuah putih, tanpa santan ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.