Siapa yang suka opor ayam putih yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 15 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1 kg
ayam - 500 ml
santan kental - 4 lembar
daun salam - 3 lembar
daun jeruk - 2 batang
serai - 1 ruas
lengkuas - Garam, gula, kaldu jamur secukup nya
- 3 butir
jerung sambal untuk membersihkan ayam - Bumbu halus
- 15 siung
bawang merah - 7 siung
bawang putih - 5 cm
jahe - 5 butir
kemiri sangrai - 1/2 sdt
ketumbar sangrai - 1/4 sdt
merica sangrai
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah mudah untuk membuat opor ayam putih :
Langkah pembuatan
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, bersihkan, lumuri jeruk sambal diamkan 10 menit kemudian bilas
- Halus kan bumbu halus, tumis
- Masuk kan serai, lengkuas, daun salam daun jeruk kedalam tumisan bumbu halus,,tunggu sampai harum
- Masuk kan air 100 ml kedalam tumisan kemudian tambahkan garam, kaldu jamur, gula secukupnya
- Masuk kan ayam, tunggu sampai ayam matang
- Masuk kan santan kemudian tunggu hingga 10 sampai 15 menit
- Ayam siap disajikan dengan tambahan bawang goreng
Semoga resep opor ayam putih ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
